Spijs
Salades
Salade met warme geitenkaas
* Honing en appel
* Tijm, tomaat en olijfolie
De echte "Caesar" salade (salade, ansjovis, croutons en parmesan)
Salade met "Serrano" Reserva en "Copa di Parma"
Salade "Folle (scampi, botervis, gedroogde serrano, gerookte eendenborst)
Tommat Mozzarella di Bufalo Campana, verse basilicum
Puur natuur
Carpaccio van rundsvlees met parmegiano reggiano, verse basilicum en "arbequine" olijfolie
Carpaccio van tonijn "bleufinn" met limoen
Vitello tonata (kalfsvlees met siliciaanse kappers en tonijnmayonnaise
De echte "steak tartare" minute

Klein gerecht én groot gerecht kunnen vrij gecombineerd worden
Vis
Kikkerbillen "in verse hoeveboter"
Kruidige kikkerbillen in de look, room of lookroom
Scampi in de look, room of lookroom
Scampi op spies met tartaar
Reuze gamba's met limoen en basilicummayonnaise
Tonijn "bluefinn", halfgegaard met wasabimayonnaise
Vlees
Spies van mals rundsvlees met lookboter
Entrecôte, gegrild met lookboter
Châteaubriand, saus naar keuze (béarnaise, champignon crème, poivre crème)
Lamskroontje met flageolets, rozemarijn en warm tomaatje
Ribbetjes
Belgische ribbetjes
Geserveerd met slaatje, frietje, aardappel in de pel en tartaar
Kinderkaart
Chipolattarolletje met friet en mayo
Kindersteak met friet en mayo
Kinderscampi met friet en mayo
Botervisfilet met friet en mayo
1/2 rib met friet en mayo
Supplement appelmoes
Supplementen
Huisgemaakte béarnaise
Peperroom
Champignonroom
Mayonaise
Tartare
Lookboter
Frietjes

Aardappel met lookboter
Vers groen slaatje, klein
Vers groen slaatje, groot
Tomatenslaatje met rode wijnazijn en sjalot
Flageolets met look en room

"Alles is huisgemaakt"
Strandlaan 130 - 8670 St.-Idesbald / Koksijde - Tel. 058-51 11 46 - © Lusthof / Website: Comsa/PC-Rescue - Alle prijzen incl. BTW